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A cura di:
Dott. Francesco Iarrera -Reponsabile UOL AIDAP
Dott. Antonino Faillaci - Responsabile centro Metamorfosi
“Varie pratiche di digiuno, intermittente, a giorni alterni o restrizioni periodiche dell’introito calorico hanno richiamato l’attenzione della stampa e quella dei ricercatori specie nel campo della sperimentazione animale. Mentre la restrizione degli eccessi calorici è sicuramente salutare per l’uomo, sembra poco verosimile che la restrizione calorica al di sotto dei normali fabbisogni energetici possa essere veramente benefica. Ad oggi il digiuno intermittente non sembra apportare particolari benefici sulla salute fisica delle persone che lo praticano. (livello della prova 1, forza della raccomandazione A).” Fonte: Standard per la cura dell’obesità 2016-2017.
